Meet my Theresa

Daisypath - Personal pictureDaisypath Happy Birthday tickers

Meet my Brian

Daisypath - Personal pictureDaisypath Happy Birthday tickers

Saturday, December 29, 2012

我的小精靈




小妹和妹夫去了印度度蜜月回來,帶來了小印度衣裳給Brian,好漂亮,颜色很鲜艳~
可惜啊〜小哥哥長大了穿不下。

就讓給小精靈穿吧〜 她可是樂得很 😊

最近我都改叫她小精靈,是個表情多多,古靈精怪,很多pattern的小小妹。

 
常常我都很feel sorry,我常常把心思都放在小哥哥上,我承認比較忽略小精靈。
待小哥哥去上幼兒園後,要好好和小精靈玩在一塊兒。



Wednesday, December 26, 2012

很美的夜晚

今天晚上的月亮,很亮,很圓,很美。
感覺好久好久沒看過這麼美的月亮。
同時,也注意到月亮的上空還有一顆,不是星星。
就那麼靜靜的處在月亮的上空。
表弟說,或許那是Jupiter。
也許是吧〜 其實也不需要太完全在意那是甚麼也好,我喜歡留下一點點空間的感覺,明白全部並不能顯出完美。
因為我們都沒有完美。

啊〜 這一晚的夜空真的很美。

* 很可惜,美美的夜晚是用手机拍的。 >.<"


Monday, November 26, 2012

稀土关我什么事

昨天~
 我们小小的力量,支持Stop Lynas!
 

黄德先生一行人,远从关丹步行三百多公里到吉隆坡来
我不知道该说些什么好,我很激动
我是两个孩子的妈咪
我只能说,感谢,感恩~
感谢黄德先生和一众绿行人们
为我们的下一代,唤醒了人们
让大家知道澳资莱纳斯(Lynas)带给我们国土的伤害
让我们知道国阵政府管控媒体不让事件的曝光
不让全国人民知道真相
这是那么的不能信任的政府啊~~~





我觉得还有许多不知情的人,还有一些不愿明白知道稀土对环境生态的破害,他们会很可怜,还是因为关丹离我十万八千里。关我什么事哦~ 

这是一篇转载自长夷老师的文章,请大家认真读读。

《最可怕的态度,就是冷漠。

稀土(rare earth)所提炼出来的稀有金属,被用在很多电子产品中,包括
你手中的电脑、智能手机。在提炼出稀有金属的过程中,会产生很多具有辐射性的微尘(也就是会随着空气飘散)、固体废料、污水等危害环境与人体的物质。有人说,我们反对癞那厮稀土厂,但是又要用智能手机,不是很矛盾吗?我认为,一点都不矛盾。

第一、我国本身不生产稀土。那些稀土原料都是从澳洲的国土上挖出
来,千里迢迢运来马来西亚关丹提炼。如果提炼过程所产出的废气、尘埃、固体废料等不是有毒的话,何必运来我国提炼?再说,澳洲地广人稀,可以建造稀土提炼厂的地方多得是,为什么澳洲人不在自己的国土上提炼这些稀土?

第二、关丹癞那厮稀土厂全面投入生产后虽然是全世界最大的稀土厂
,但是我国政府颁给癞那厮“十二年”的免税地位,也就是说十二年里面,我国政府一仙税收都拿不到,

同时还要承担非常高的污
染风险。试问,哪有那么笨的交易(政府)?我们连聊以慰藉、罪恶
得来的钱都拿不到,真的不可思议……

第三、从规划、批准、发执照、运送、投产等等过程完全不透明,行
迹鬼鬼祟祟,难道还能对有关当局表明“安全的储存稀土废料”有信心?那些所谓可以很稳固的保存稀土废料的container“据说”能够耐百年以上,但是如果二十年后龟裂,废料由地下渗入泥土,就会污染地下水源,直接危害关丹一带的食用水与海水。你什么时候对我们有关当局的保证有信心过?

第四、二十年前的怡保红泥山的日本稀土厂的遗祸到今天仍然继续蔓
延。在我国,癞那厮不是第一间稀土厂。当年红泥山稀土厂只投入生产六年,当地的癌症病发、畸婴等问题层出不穷。不管有关当局怎样否认,没有人能够否认这些事实与有关稀土厂没有关系。我国的媒体完全“不敢”重提当年(现在)的惨状,因此很多人不知道实际的情况。你只要上网google一下就会有很多资料。难道我们想这些惨况再发生吗?

第五、这一件事情,如果连我国人民都不站出来清楚表达立场,国际
上是不会有很多人愿意反对这一项工程的。原因很简单也很清楚,西方国家希望藉关丹癞那厮稀土提炼厂,这间将是全世界最大的稀土厂,制衡目前中国几乎垄断稀土供应市场的策略,也就是说,马来西亚只是中西稀土战争的“战场”。只要战场不在他们的国家,而且他们能够直接享受成果,请问谁会来帮助我们?马来西亚人民不自救,就真的自掘坟墓了。

第六、反对稀土是我国人民,超越种族、宗教、政治的课题,我们是
在维护本身安全、干净的家园。这是民主社会里面的“公民意识”(civil awareness)。当我们知识水平越来越高,却不愿意对社会不公义、不诚实的行为表达立场,我们绝对和落后的国家没有差别。民主的先进国的其中一项指标,就是人民的公民意识水平。

如果你明天没有比反对环境公害,捍卫安全、干净的家园更重要的事
情做的话,我们都应该以实际的行动支持有关活动。这绝对不是凑热闹,而是让有关当局看到人民的立场、我们的立场、你的立场。

我明天会出席绿色苦行。你呢?

最后,没有比“冷漠”更可怕的态度了。》
 

Sunday, October 21, 2012

献给小妹

  不记得,好像很久很久以前
自己有个小愿望
长大后想有自己的小花园
满满的~ 很country的花圃
这个小愿望好像随着年龄增长埋进了心里的最底层

这些天来,因为自荐要为小妹做花球
都自己一直找你管老师
看啊看~不停地看
看得把以前小时对花儿的热爱找回来了
几次的练习
就在那天小妹要去拍摄婚照
那天早上扑去茨厂街败些花儿回来
身水身汗地完成了还见得人的花球
满意度50分
但也太太太高兴!


 

 这是送给小妹要拍摄婚照时用的花球~

*photo by Jenny Sun Photography~
拍摄出来的效果让我爱到!~~~


前些天又扑去茨厂街败花儿回来
因为是小妹结婚大日子了
这次我很“下重本”,还买些进口的花儿
其实那天看到花铺里的这些花
我自觉得太高兴了,上天太照顾我了
因为我毕竟不是卖花的,所以通常只有买那里有什么就买什么
颜色花款都是我不能控制
所以在去之前都一直心里默默的希望
会有我想要的颜色和花款 *finger cross*

  这次买到的玫瑰是比较大颗
而同时它的刺也比较多
整理它们都花了好长时间
为了赶紧在结婚前两晚弄好它
使用了我所有的Genki~ 花了大概2个小时才完成它!
 
   
 

满意度80分!
完成后让我有种动力好想再做多几个
;-p



献给小妹
祝新婚快乐! 
;-)


Friday, October 12, 2012

孩子不是我的~ 先知

之前在一本书里看到这段文
读着 ~ 脑海里既重的震撼!

孩子不是你的
他们是[生命]对自身的渴慕
 孩子经你而生非自你而来
与你为伴却不从属于你

你可以给孩子爱而非思想
他们自有见解
你可以庇护孩子的身体,但不可禁锢他们的心灵
因为孩子的心灵居所,是你即使在梦中也无法企及的明日之屋


奋力向孩子看齐,而不是设法让孩子像你
因为生命既不走回头路,也不滞恋往昔

父母是弓,孩子是充满生命力的箭,藉由你的力量射向前方
弓箭手知道无垦路径上的目标
它将尽其所能将你拉开,使它的箭射得既快且远
欣喜地顺服他的旨意吧~
因为正如他爱那飞翔的箭,他也爱那坚定的弓。

纪伯仑《先知》( Khalil Gibran - On Children)


我记下这里,是因为要让自己记得
孩子对我的意义
他们是我的天使
他们让我学习很多
他们的力大无穷
他们比我懂得多

我只是他们的妈咪
那个只会提着照亮的明灯让他们找自己的乐园

Friday, September 28, 2012

Farm in the City 亲子游乐团

 上个月某周末参与中学同学晓枫办的亲子团
到位于Seri Kembangan 的 Farm in the City


Farm in the City 卖点就是农场嘛~
想到农场里有什么,那里都有
甚至于比较稀有的小动物也有
好多羊啊,牛啊,乌龟啊,兔子啊~ 都能够近距离认识它们
对我这城市师奶和 Brian 来说,这个地方充满惊喜~



细心的晓枫,
还找来热爱摄影的朋友 Ken 帮我们这些腾鸡妈妈们拍照
因为我们全都忙于看顾小孩,没时间帮小孩们拍照
真谢谢 Ken 帮我们拍美美~ ;)

还好那天还可以为 Brian 的玩乐中录影
到现在 Brian 每次看回 video 他还会咪咪笑呢~ 




山羊和鹿,喂它们吧~
它们好爱吃哦~~
但Brian只对它的尾巴有兴趣
;p 




Bird!! Run for you life!! 
^^




许多鸭子,天鹅,焉鸯~ 
Brian 是不是认为,怎么它们也会游泳呢?~ 
^^




Guinea Pig! 我真的好怕Brian弄痛它们
结果真的有踩到其中一只的尾巴!
>.<""
对不起噢~




[ Brian~ This is Rabbit! ]
[ They like to eat carrot! Like you~ ;) ]



谢谢友人晓枫的安排
让我们有那么充足和可爱的亲子游乐!


Monday, September 24, 2012

妈咪是共犯

 有一晚,发觉怎么Brian会那么静
在厨房忙着的我还是放下手头上还没洗完的碗碟
找儿子去~

原来~~~ 
躲在房间里。。。。。


玩乐中!!



不够! 在chok多几chok~


[妈咪~ 很好玩~~ ]


[妈咪笑笑看着我玩,就是我可以玩罗~]

哈哈~ 说真的我看着他玩,乐在其中~
回想起以前小时候我玩得更凶
把整瓶粉倒在地上整间房都是
然后走来走去留下脚印

儿子,玩吧~ 
快快趁爸爸还没回家玩得痛快吧~ 
但是等下我们要抹地板毁尸灭迹哦~
;)



Tuesday, September 18, 2012

4 Fabulous Year Snowflake 雪花栈

  前些天有幸能够参与我好爱的甜品
庆祝4年周年庆发表会
 
    在发表会上,雪花栈的灵魂人物
Jimmy 和 Sooky
很亲切的介绍Snowflake的由来,理念,产品和未来的方向和发展
当然我们都好希望他们能在多一点的地方开店
福利我们 ;)


    
众所皆知Snowflake是我们道地的马来西亚品牌
主打台湾芋圆冰甜品
一直秉持着新鲜,天然和手作
一直引用着上等食材
如番薯,芋头,上等绿茶,黄豆,Azuki红豆等等。。。
没有加添颜料食材或防腐剂
 确保每位喜欢Snowflake的爱好者
能够感受到他们的诚意和坚持

Snowflake一路来带给了我们好些甜品
如他们首创的豆浆冰沙系列,海燕窝露。。。
还有一直是我们的最爱仙草冰沙系列的 Bestseller。。。
还有只能留在回忆里的花生冰沙黑芝麻圆冰和 Spring Treasure 糖水
记得当时产后,都去享用Spring Treasure热糖水~
(** 真希望他们能再推出啊~~)
当然还有少不了的近期很风靡 Coco Ono 和 Japan Combo 
到升级版的Coco Ono II 和 Japan Combo II~
还有我的最爱绿茶冰 Ocha'Ryo 和赶时间版的 Ocha'ToGo

这次为了4 Fabulous Year 周年庆
还有将会配合马来西亚乳癌福利协会
一起推动防治乳癌醒觉运动




在发表会上也邀请到来自马来西亚乳癌福利协会 
BCWA 的 Mei Quin
一起分享BCWA带给大众的检查乳房服务,觉醒和防治乳癌知识


所以 Snowflake接下来的10月会有个慈善粉红运动
 部分收入会捐入马来西亚乳癌福利协会



喜欢Snowflake的你~ 会期待怎样的粉红呢?

Saturday, September 15, 2012

今年书市的收获

这帖博又是拖得就拖
拖到现在才写得出来~ @.@"

 一年一度的海外华文书市又开始了(而且也早就结束了)
找了一天适逢是开斋节假期就去朝圣去

还好这次学乖了~~
准备了小拖葙和我一起去搬几kilo书本回来
 。。。。

单看我买了什么书
很容易明白我的心思都去了那里吧~




这次的书市,你们又有什么心水呢?~ 

祝~ 阅读愉快! 
;)



Monday, September 3, 2012

My Kitchen : Avocado Chicken Salad with Roasted Sesame Sauce


有天逛菜市时看到架上有卖调好的芝麻酱(Kewpie产品)
才想到这不就是我在日理餐厅常吃到的沙拉芝麻酱汁吗~
很欢喜的买回家自制沙拉
就很随意的
准备些鸡胸肉(蒸好然后手撕),牛油果,鸡蛋
(或许可以放些别的喜欢的食材如蟹肉,红萝卜等~)
任何沙拉叶,一定要干水,盛在碟上
鸡肉丝放些蒜粒然后盐和黑胡椒调味然后盛在沙拉叶上面
牛油果和鸡蛋切片好盛在鸡肉上面
淋上半粒柠檬汁和适量的芝麻酱就可以了
简单,开胃,又可以减肥~ (Eh?!)

 
  

祝~ Happy Cooking! ;)

Tuesday, August 14, 2012

My Kitchen: First Try Italian Tiramisu

 哇~ 我的博充满灰尘蜘蛛网也~
看来我的时间分配有点不均匀了 
我真是不想荒废这里耶~  ;p

前些日子脑海里一直都想着~
"我要做Tiramisu~  我要做Tiramisu........."
 就这样,开始寻找食谱
由于是第一次尝试,我都谷哥"Easy Tiramisu"找找看.....
通常找到的材料都离不开那几个
这个食谱 就比较简易和传统
 
由于家里有小孩,我都没有放酒
但是如果要放酒,我会首选Bailey
Bailey带有浓浓的咖啡香味的酒,我想和Tiramisu应该很塔吧~



跟着这个食谱,准备和制作上都没有很长时间
很简单
也不用烘炉
完成后就留在雪柜里4个小时就可以自己洒上多多可可粉大大口吃了
吃着自己弄得Tiramisu 超满足~

祝~ Happy cooking ;)


Thursday, June 7, 2012

My Kitchen:香炒青蚝

青蚝不是家里的usual菜肴
对爸爸靓妈来说~ 好高胆固醇噢~
但是维奇搜索里却注明青蚝的营养价值并不低,总而言之~“食”可而止就可以了 ;-)

香炒青蚝是某天在家随意翻开家里的煮食书里看到的,基本材料都很简单容易买得到,只是青蚝就得去超市买。通常在冷冻海鲜哪里找得到,品质也很好。
基本材料就有青葱切段(4cm) ,黑豆豉(1汤匙),辣椒一条(切片),少许姜丝,蒜米粒~
调味料有蚝油,少许麻油,少许糖,和绍兴酒~ 就酱~

这道菜最主要就是要快,煮的时间不超过10分钟,青蚝要煮得刚好,不要熟透。所以所有材料都一定要预备好。

首先,倒些油进锅, 微热后,把蒜米粒,姜丝和黑豆豉放进去大火炒香
闻到些豆豉香味后,就把洗净的青蚝倒进快锅炒一炒
随后青葱放进去盖锅中火焖煮半分钟
大概半分钟后,就可以把调味料放进去,再翻锅二三回收汁就可以上碟了。

除了青蚝,其他海鲜类如明虾,鱿鱼,鱼片甚至螃蟹也可以酱煮,只是不同材料在时间的拿捏有少许不同而已。





祝您 Happy Cooking~ ;-)
 

Thursday, May 3, 2012

My Kitchen:娘惹珈哩猪肉

每次煮这道娘惹珈哩猪肉
我都会想起我们的邻居,住在隔壁已经去世多年的娘惹老太太
永远穿着KebayaSarong
说一口流利的马来文,却又夹着英文和广东话
我们都叫她Sarong Auntie

虽然那时我还很小,但是每次到吃饭时间
隔壁家传来阵阵香味,至今还记得~

这道菜是靓妈向Sarong Auntie请教的
Sarong Auntie~ 这是很容易煮的
事实上,是真得很容易
很符合我这懒人
只是需要花比较长的时间来焖煮而已。




一直以来煮这菜,都是以感觉来准备材料,
如果想吃辣一点,就准备多点干辣椒
要比较咸或重口味,就放多一点Belacan虾膏块
需要的材料,大概就是酱~ 炒香的干辣椒,小葱头,Belacan虾膏块和candlenut



把所有材料不加水搅烂,然后用适量的油炒香
要一直搅,以免焦底
闻到有香味后,就将切好的猪肉放进去炒



以前我都会用猪腩肉,要连带皮切2cm厚
现在我老爸怕肥了,就改用猪腱肉,
当然猪腱肉比猪腩肉瘦和干
但我们怕肥,尚可以的~

猪肉炒到转白后,就可以加热水或高汤
水面盖过猪肉即可,然后盖锅转中小火焖煮大概45分钟至1小时
期间要搅一搅,以免焦底~



焖煮差不多软了,就可放适量的盐调味
盛上碟,浇些柠檬汁提味,最后放些香叶装饰就完成了。


祝  烹饪愉快!



Monday, April 30, 2012

你们就只有这么的能耐吗?

那天428是那么的美好
是的,我就酱一个人胆粗粗搭捷运去会合朋友参加集会
在ON THE WAY时,心情是那么的忐忑,
就一直想,是担心,但一定要出席!
为了小孩子的将来和更洁廉干净的家园,我一定要出席!!!
我们要求的8个诉求和后果会是如何也好
我一定要出席 !!! 撒扑!!!
虽然还是有身边的亲朋好友对BERSIH 3.0的质疑
你们不用质疑,就用自己的脑袋想一想你要的未来吧~
自己去GOOGLE SEARCH吧~
自己去YOUTUBE看看吧~
最好就是自己亲自来看看吧~!!

    

 *太阳高高照,今晚要敷脸水当当~ *


整个从茨厂街游行到PASAR SENI 后面
大家都那么的守次序
队伍停顿在那里是因为那里已经被BLOCK住了
但我们还是就地坐在那里DUDUK BANTAH
期间一直打电话给友人,就一直都打不通~
但我并没有担心,就觉得跟着队伍就对了

后来另一半队伍要走去MASJID JAMEK和大队会合
反正静坐那里没事做,就再跟着大队前行MASJIB JAMEK
但是到了那里,就在 MASJID JAMEK LRT下面,人潮太汹涌了
根本就不能挤进去了
再听到旁边年轻人(*我也很年轻* )说,如果这时候一粒催泪弹掉在这里怎么办~
对哦~ 当下我这个怕死妈妈还是掉头回去PASAR SENI那里
手上的电话还是不停的尝试打通朋友的电话 >.<"
还好走回去时,打通了~ 也终于找到朋友会合了!
这时候时间都已经差不多3时半了
反正还有半小时就能完成这次DUDUK BANTAH的使命
我们就多呆在那里,等时间过~
在等的期间,来来来~ 过去拍拍照~


* 他们要开始大刑侍候我们这些良家妇女*

就那么的半小时,我们就可以回家了
就那么的半小时,大家都会好好的解散去
但是~~~ 。。。。 
警察叔叔们~你们就只有那么的能耐吗?
在我还和友人谈天说地时,看到车上的警察有动静
他摇了摇身边摇铃
我当下觉得不妥,拉起友人的衣角
告诉她 ,我们必须走,很不对了~

是的,虽然很不相信,但是他们真的开始行动
向我们射水炮,射催泪弹!
我一直拉着友人逃跑,心里还是很不敢相信
但自己的眼睛看到的,还有感觉到脸颊上的刺痛~ 呼吸的困难~
这一切是真的~~ 真的让我痛心!


我只能在说~ 你们就只有这么的能耐吗?

  

拉着友人,逃去PASAR SENI旁,看到有一班警察在那里站岗着
我们俩,还有其他一些人,都停顿在那里透一透气,
我们都想,一班警察那里,催泪弹应该不会过来的吧~

我错了!

另一粒催泪弹又再射过来了!
我们~ 还有那班警察们都忍耐不住催泪弹的袭击都逃跑向PASAR SENI前
还好那里遇到救生队,他们快快给我们用了SALINE WATER弄湿的FACE MASK,
把它戴上,舒解了那些不适的刺痛
还好我没有吸很多烟雾
喝了些水,还能挺得住
友人就辛苦一点,被烟雾呛到~
我们都看到情形,下意识应该要走了,不能再逗留了~

也就酱,结束了428
本来可以好好的结束
本来我还傻傻的带有一丝的希望
就只有那半小时你们也不让它好好过
纳吉 ,警察还有当权政府,是你们把它丑陋了!

P/S 这是友人叮咛我要记录下来的~
当我们要逃离现场,往吧生车站旁的交通圈逃离
我们两个就在大众银行那里的停车站等巴士/德士
顺便也再透一透气,还有和别的失散的友人联络
那时候的我还是在很乱的思绪里
可以感觉到自己的心脏跳个不停
我的妈呀~好久没有酱激烈运动过!
这时候的德士也很难接了,每辆德士都有载人了
后来来了辆METROBUS,停了下来
就看到车上的剪票makcik示意叫我们上车
我也大概有瞄到巴士可以去到旧吧生路,就叫友人上车好了
*此地不能久留啊~~~ *
看看到时能停在哪里,我们可以在继续叫车回家
上巴士时候,剪票makcik就一路笑笑的说 masuk la~ duduk la~ 
原来车上有个穿黄衣的uncle包了所有支持BERSIH 3.0的车票
我们大家都开心地欢呼起来
UNCLE万岁!
当大家都再谈着刚才所经历的
可以感觉到每个人的心里都有了一个决心
我对这游行有着一股的感动
那8个诉求是势在必行
当权政府是时候要换一换人做了~
GO BERSIH!


Tuesday, April 17, 2012

1岁2岁生日会

我家两个小的都是3月贝比
Brian和Theresa两兄妹年龄相隔1年1星期
因为Theresa满周岁了,是个值得开心的事
所以还未到3月,脑海里就一直想着要为他们办个生日会
和至亲家人朋友一起庆祝

生日会设在他们两个生日的之间一天的周末
 我想~ 以后他们的生日也会是酱吧。。。
都选在他们两的之间一个日子
酱嘛~ 生日蛋糕每年也就能省了一个 ~ (EH?!!)


这是去年Brian 1岁生日,可爱的小熊蛋糕
既然去年我给了哥哥酱可爱的蛋糕
今年妹妹当然也不能少嘛~~

 

 租下我们家楼下礼堂设宴,食物和甜品都到咯~~


 这是他们的小叔画的生日海报,画Brian的超像,可爱ing ~ ;)
我还特地在海报里留下他们的手脚印以作纪念
当他们长大了就没有了那可爱的小手小脚的了。。。

 

最近爱上了插花和布置, 生日会上让我过一过瘾~
但也真会蛮累的。。。

 

 Brian和Theresa一直都没有特定喜欢的动物或卡通,所以还是定制回小熊蛋糕好了
本来联络去年为Brian做蛋糕的cake artist, BITO
但可惜的那时候她在外国未能帮忙
只好另找别家了
还好找到Cuppycake,让我能为小孩做个可爱的小熊蛋糕




玩乐中的Brian, 正在看他自己的照片


看着自己的小熊蛋糕,Brian一直嚷嚷[Bear bear...]不停~
Bear bear 一直都是他最熟悉的卡通/动物

Brian 学会自己吹蜡烛了
妹妹啊~ 今年就让哥哥代劳你吹蜡烛吧
明年你岁就要自己学吹自己的蛋糕咯~





虽然一手包办这场生日会,老公那时候也都忙着他的工作没帮得上什么
是很累,怪不得做Event的会收酱贵 ;p
但是这个累,我觉得是值得的
哪怕以后他们两个小的翻开他们的照片
都会像我现在的心情酱,会很开心以前家人每年会为我买个大大的蛋糕庆祝生日
这是对家人的一份感动
希望我的小孩能够感染到我对他们的心意



Saturday, April 14, 2012

My Kitchen:台式炒豬肉

上个月到台北去游玩
因为这次Brian有一块同行
 带了他去台北动物园,再顺道坐缆车上猫空走走
在那里很意外吃了这道炒山猪肉

山猪肉在台北某些地区都有
很普篇
很常看到他们用山猪肉做香肠来烤
味道真的和普通我在这里买到的台湾香肠很不同
好吃很多



~ 这是猫空版的炒山猪肉~

说会这道菜,他们用了许多半肥瘦肉
再来就是大葱,九层塔和辣椒
那么简单的配搭,很不一样的风味
老公吃得还大呼想加多碗饭

回到家后,对这炒猪肉念念不忘
就照样版本在家试一试煮煮看
当然~我们这里哪里有什么山猪肉呢~

所以就就地取材用普通猪肉

选用最嫩的瘦肉切薄片,放少许酱油和薯粉腌15分钟
***  我怕肥,还是瘦肉好一点~    (^m^)

配料:少许蒜粒,一大颗大葱切片,辣椒一条切斜片,一堆九层塔
*妈妈家种了很多九层塔,我很喜欢九层塔的味道,决定放多一点*

调味:适度蚝油和少许麻油

  煮法:
* 将蒜粒,大葱和辣椒炒香
* 将腌好的猪肉全放进去炒
* 一只翻锅炒至肉开始要转全熟之前,将调味料放进去
* 炒至差不多全熟了,就将所有九层塔放进去一起炒差不多半分钟,水差不多收汁了,
   就可以端上碟了。

大功告成!
(^.^)Y


~ 我的版本炒猪肉~

虽然只是普通的猪肉
但是配搭出九层塔的风味,还有大葱的甜味
会是一道简单的下饭菜
希望你也喜欢 

;)


Thursday, April 12, 2012

两个小的纪念簿

3月对我来说‘意义重大’
这3月在这3年里陆续有了新的家庭成员的加入

今年Brian踏入他的第2年了
而小肥妹也就1岁了

除了计划为他们庆祝生日外
我还在团购网站里买了这照片簿的Voucher
要将他们两的点点滴滴都收在里面
留个纪念

和Pixajoy登记会员
下载他们的照片上载软件后
就开始上载和设计
做到我金睛火眼
@.@



收到他们的包裹时,都还没开箱,
我都已经开心到~~~
^^


还有个硬纸盒收纳


我们全家福为封面


我选择要A4 size, 总共有20页
然后可以任我放好多好多的照片和设计
别以为20页“罢了嘛”~
做到~~~~ 4只眼睛还不够
还要拉老公来帮忙
原来自己设计还真的很累的耶~~
作Designer原来不是简单的活儿。。。


看回小肥妹和Brian的照片~
哎~~他们怎么那么快长大的啊~~~
好感触咯。。。



赶赶做好,好在可以赶在两个小的生日会前和家人分享
;)