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Friday, June 7, 2013

Finally! It's Mine~!

 实在是太高兴了
收到自己锺意的东西
那感觉,很美好


我好喜欢手工包包
一路来我都有留意 Hothot Ginger
她的手工包包,设计,颜色配搭,材质,都很精细
都是我喜欢和合用的款式


我只能说,她的包包真的好卖到~~ 
每次她网上一Post
没半小时就卖清光了
有好多次都 Miss 掉了
;(


Finally ~ It's Mine!
[Vintage Hot Balloon Tote]


今天我的 Outfit 和包包蛮搭的吧~ 
啦~啦~啦~ * 自爽-ing~ *



Wednesday, June 5, 2013

你吃什么,你就是什么

我很爱吃,喜欢买菜和烹饪
有了孩子们,无时无刻脑海里都会想煮什么吃什么
能让我和家人吃的健康和安心
以前听过妈妈说~ You are what you eat
我很记得这句话
所以家人吃得安然是我所注重的

食物采购是我的爱好 ;)


因家人有些从事饮食业,对每一样的食品或加工食品都有更进一步的了解
每次逛菜市超市,都会习惯要知道食物的来源
是本地菜园的,金马伦的,还是从世界各地进口的
是有机的,哪里的商家的,每一样产品,都要转去看后面的Label,
看一看他们的Ingredient, 全都要了解一番, 是习惯了
长时间的关注,真的会有些心得

最近看到这片子,11岁的在家自学的小男孩让你知道,他的梦想本是当个足球员,但现在却是当个有机农夫。印象最深刻的一句~
有机菜是有点贵,但是你要付钱给有机农夫,还是要付钱给医院!
值得深思噢~

 


现在科技资讯发达的帮助,很开心的每星期我都能订购到来自金马伦有机菜园的新鲜菜
每星期都有些惊喜给我,吃得开心也安心
我并没有特意为他们打广告
只觉得有关健康的东西值得分享
也可以帮助本地农夫
何乐不为

当然~ 如果你也有相关的资讯,也可以和我分享哦 ~ 


Tuesday, June 4, 2013

My Kitchen: Rosemary Roast Lemon Chicken with Corns and Beans and Pumpkin Sauce 名字很长


最近的我偏爱宅家,小孩自己玩,我自己在厨房忙
忙些有的没的只想让家人有顿温餐饱
也能吃得健康和安心

有了烤箱后,闲时参考食谱研究研究
每个人的烤箱大小和使用温度都是大不同的
这是经过一次烤焦了蛋糕后所了解到滴~

看食谱是我的爱好之一
喜欢从每一个食谱当中摄取一些
东一些西一点的那样集合起来
仰或是到了超市,看到什么新鲜材料
脑袋转一转,想想还有什么可以配搭
虽然有时出来的真的是不知所谓
往往却还是会有些惊喜出来
You never know what you got from a box of chocolate ;)

这次尝试作最简易的,可以短时间享受到的
Rosemary Roast Lemon Chicken
with Corns and Beans and Pumpkin Sauce

那么长的名字,大概也了解材料所需是什么吧~ ;)

(4 人份)
带骨鸡腿全只x 4 只
玉米 x 4 条
青豆
Fresh Rosemary / Dry Herbs Rosemary 都可以
牛油小块
蒜头拍烂一大颗
柠檬1粒

Pumpkin Sauce: 
南瓜切大粒大概一汤碗(日本的比较香)
大葱半粒切碎
1汤匙蒜粒
上汤(量为盖过南瓜粒即可)


鸡腿和玉米:
先预热烤炉250度
鸡腿洗净擦干,洒些盐和黑胡椒粉
在煎盘上,倒些橄榄油把蒜头和Rosemary中火爆香,然后稍微把鸡腿在煎盘上煎一下,
每只鸡腿上放一小块牛油,让牛油自己溶化。
两面各煎大概4分钟,然后把全部放进烤盘里,别忘了那些汁也要一起倒进烤盘。
鸡腿在烤盘排好,柠檬切好4份,摆放在鸡腿旁,玉米也可以一块放进一起烤。
烤盘放进烤箱,转至200度,烤30分钟。

南瓜汁:
橄榄油温火爆香大葱碎粒和蒜粒,然后南瓜粒倒进锅稍微抄煮一下
过后倒进上汤,水刚盖过南瓜即可
(不需要放太多水 ,比较浓稠味道也更香)
然后待滚后,转温火煮至南瓜软化
准备手把Blender, 完全的把南瓜汁搅碎至浓稠
这时可以加盐和黑胡椒调味待用。
** 提议:南瓜可以预先烤好,然后煮水,味道会更香。

南瓜汁准备好后,鸡腿也应该差不多好了。
青豆只稍微用清水煮软即可。


找个好看的盘碟,给他们放美美,然后淋上南瓜汁即可享用啦~~

我还留有多余的南瓜汁,冰起来,可以下次淋在意大利面上
孩子们会喜欢
在烹饪的当儿,脑海里一直还有别的Idea一直poop进来
已经想好下星期要玩什么食材
哈!有点迫不及待了~

祝~ Happy Cooking ;)