My Kitchen: 盆菜

何謂盆菜？
根據百科全書來説是香港新界百年歷史的傳統食物
是一種雜燴菜式
每逢喜慶節日，例如新居入夥、祠堂開光或新年點燈，新界的鄉村均會舉行盆菜宴。
（ok, 這些都是抄下來的）

但現在我有個新説法。。。。
我說
盆菜是現今家庭主婦的恩物

每逢過年媽媽們都為家裏十多個家庭成員
或者更多的
都得準備八菜一湯的
如果有kakak幫忙就好，沒的話，則做得滿頭大汗

今年有了盆菜，媽媽都不用做得那麽辛苦了
只準備兩個素菜和湯
還有這一大盆菜 （好吃到~~）
大家也能吃得開心