Finally! It's Mine~!

 实在是太高兴了

收到自己锺意的东西

那感觉，很美好

 

我好喜欢手工包包

一路来我都有留意 Hothot Ginger

她的手工包包，设计，颜色配搭，材质，都很精细

都是我喜欢和合用的款式

  

我只能说，她的包包真的好卖到~~ 

每次她网上一Post

没半小时就卖清光了

有好多次都 Miss 掉了

;(

 

Finally ~ It's Mine!

[Vintage Hot Balloon Tote]

今天我的 Outfit 和包包蛮搭的吧~ 

啦~啦~啦~ * 自爽-ing~ *

你吃什么，你就是什么

我很爱吃，喜欢买菜和烹饪
有了孩子们，无时无刻脑海里都会想煮什么吃什么
能让我和家人吃的健康和安心
以前听过妈妈说~ You are what you eat
我很记得这句话
所以家人吃得安然是我所注重的

食物采购是我的爱好 ;)

因家人有些从事饮食业，对每一样的食品或加工食品都有更进一步的了解
每次逛菜市超市，都会习惯要知道食物的来源
是本地菜园的，金马伦的，还是从世界各地进口的
是有机的，哪里的商家的，每一样产品，都要转去看后面的Label,
看一看他们的Ingredient, 全都要了解一番, 是习惯了
长时间的关注，真的会有些心得

最近看到这片子，11岁的在家自学的小男孩让你知道，他的梦想本是当个足球员，但现在却是当个有机农夫。印象最深刻的一句~
有机菜是有点贵，但是你要付钱给有机农夫，还是要付钱给医院！
值得深思噢~

 

现在科技资讯发达的帮助，很开心的每星期我都能订购到来自金马伦有机菜园的新鲜菜

Terra Farm

每星期都有些惊喜给我，吃得开心也安心

我并没有特意为他们打广告

只觉得有关健康的东西值得分享

也可以帮助本地农夫

何乐不为

当然~ 如果你也有相关的资讯，也可以和我分享哦 ~ 

My Kitchen: Rosemary Roast Lemon Chicken with Corns and Beans and Pumpkin Sauce 名字很长

最近的我偏爱宅家，小孩自己玩，我自己在厨房忙
忙些有的没的只想让家人有顿温餐饱
也能吃得健康和安心

有了烤箱后，闲时参考食谱研究研究
每个人的烤箱大小和使用温度都是大不同的
这是经过一次烤焦了蛋糕后所了解到滴~

看食谱是我的爱好之一

喜欢从每一个食谱当中摄取一些

东一些西一点的那样集合起来

仰或是到了超市，看到什么新鲜材料
脑袋转一转，想想还有什么可以配搭
虽然有时出来的真的是不知所谓
往往却还是会有些惊喜出来
You never know what you got from a box of chocolate ;)

这次尝试作最简易的，可以短时间享受到的
Rosemary Roast Lemon Chicken
with Corns and Beans and Pumpkin Sauce

那么长的名字，大概也了解材料所需是什么吧~ ;)

（4 人份）

带骨鸡腿全只x 4 只

玉米 x 4 条

青豆

Fresh Rosemary / Dry Herbs Rosemary 都可以

牛油小块

蒜头拍烂一大颗
柠檬1粒

Pumpkin Sauce: 

南瓜切大粒大概一汤碗（日本的比较香）

大葱半粒切碎
1汤匙蒜粒

上汤（量为盖过南瓜粒即可）

 

鸡腿和玉米：

先预热烤炉250度

鸡腿洗净擦干，洒些盐和黑胡椒粉

在煎盘上，倒些橄榄油把蒜头和Rosemary中火爆香,然后稍微把鸡腿在煎盘上煎一下，

每只鸡腿上放一小块牛油，让牛油自己溶化。

两面各煎大概4分钟，然后把全部放进烤盘里，别忘了那些汁也要一起倒进烤盘。

鸡腿在烤盘排好，柠檬切好4份，摆放在鸡腿旁，玉米也可以一块放进一起烤。

烤盘放进烤箱，转至200度，烤30分钟。

南瓜汁：

橄榄油温火爆香大葱碎粒和蒜粒，然后南瓜粒倒进锅稍微抄煮一下

过后倒进上汤，水刚盖过南瓜即可

（不需要放太多水 ，比较浓稠味道也更香）

然后待滚后，转温火煮至南瓜软化

准备手把Blender, 完全的把南瓜汁搅碎至浓稠

这时可以加盐和黑胡椒调味待用。

** 提议：南瓜可以预先烤好，然后煮水，味道会更香。

南瓜汁准备好后，鸡腿也应该差不多好了。

青豆只稍微用清水煮软即可。

  

找个好看的盘碟，给他们放美美，然后淋上南瓜汁即可享用啦~~

我还留有多余的南瓜汁，冰起来，可以下次淋在意大利面上
孩子们会喜欢

在烹饪的当儿，脑海里一直还有别的Idea一直poop进来

已经想好下星期要玩什么食材

哈！有点迫不及待了~

祝~ Happy Cooking ;)