My Kitchen : Carbonara 培根雞蛋意麵

  

一直都覺得在外吃到的Carbonara,奶味太重，通常吃到一半都覺得很膩了，不想吃了。

這次參考了人類學家莊祖宜培根意麵，她用的材料並沒有奶，只有雞蛋和 Parmigiano Cheese,還有放了些白酒。

这道培根意麵可以参考这你管

材料简单，香濃不會膩， 好吃～ 很适合在家一个人的主菜。

只是Carbonara真的要趁熱吃哦⋯

祝~ 
Happy Cooking ;)